الملوخية

السلام عليكم و رحمة الله أخواتي
نبدأ على بركة الله بأول موضوع
احترت في البداية بأي وصفة أبدأ
ثم استقر رأيي على الملوخية
ربما لأن الكثيرات يجدن أن اعدادها صعب رغم أنه عكس ذلك
و ستوافقونني الرأي بعد التجربة

المقادير

300 غ ملوخية
1كغ لحم بقري
1/2 ل زيت
1 م ك طماطم
1 م ك فلفل أحمر
1 م ص تابل
1/2 م ص فلفل أسود
2 م ص ملح

طريقة الإعداد

نضع قدرا من الماء يسخن
في إناء للطبخ نخلط الملوخية مع الزيت جيدا ثم نضعه على النار لمدة دقيقتين
أضيفي الماء الساخن و حركي
دعيها على نار هادئة و حركيها من حين لآخر
في إناء قطعي اللحم حسب الرغبة و أضيفي إليه بقية المقادير
عندما تبدأ آثار الزيت تطفو على السطح أضفي اللحم
حركيها من حين لآخر حتى يستوي اللحم
و كولوا بالشفاء sunny

ميييييييام مييييييييييام!! تبدو شهية و لذيييييييييييذة
الطريقة بالفعل سهلة و لكن مدة الطهي طويلة نسبيا و تحتاج إلى "وسع البال"
مشكورة عزيزتي على طبق اليوم, بانتظار جديدك!

طريقة صحيحة سهلة للحصول على طبق ملوخية شهي Smile

أريد ان اضيف انه اذا اضفتم قليل من الثوم يهرس مع التابل و الفلفل الاكحل و البصل و بعض ورقات رند ستزداد شهيتكم .

Wink

شكرا جزيلا white angel

I love you

سلامي لك و يومكم أسعد الأيام جميعا
الملوخية %D8%B3%D9%84%D9%85%D8%AA%20%D9%8A%D8%AF%D8%A7%D9%83

emmmmmmmmmmmmm sa sen trè bon ana nmout 3liha barakaALLAH fikom[img][/img]mais yelzemeha wa9t twiiiilll w saber malou hdoud femma chkoun y5alliha youm kamel ettib
machkoura o5tena 3ala al ithaffa Very Happy

c vrai elle nécessite un temps assez long
mai elle ne nécessite pas bacha lahwa
donc en fin de compte mouch s3iba
tnajmou t7ottouha ettib w ta3mlou 7aja o5ra
je vous donne une "astuce" tnajjmou taybouha sur 2 mi-temps :
le 1er tib wa7ad.ha
le 2ème wa9t t7ottou el7am

jocolor

بالمناسبة اليوم الكثير من عائلاتنا و اتباعا لعاداتنا الكثير يطبخون الملوخية و ذلك ل؟أنها خضراء الملوخية Icon_biggrin

يقولون لكي يكون العام أخضر
هذا ليس شرطا و لا لازم
إذ أن كل عائلة ميولاتها
صحيح أحب الملوخية و لكن اليوم غذاؤنا كسكسي بالقديد
أما إنشاء الله السنة الجديد تحمل لنا الخير و الخضرة و البركة
الملوخية 947544

3amkom mabrouk ya a7la 7ouriyat...
"pour participer à votre débat sur la fameuse "mlou5eya
a7na..zeda fi darna ntaybou mlou5eya..comme déjeuner nhar ras el3am..pour soit disons avoir 3am a5dhar.. alien

w natybou kosksi b rass wel 9adid lilet rass el3am , fellil com diner..soit disons ne9flou bih el3am..(par référence lel ma9foul mta3 elkosksi)... affraid

Koi, dire..des traditions et coutumes..aux quelles on croit et on s'hérite.. flower

bref, pour finir n9olkom..

دعـــــآء أول ألسنــــه من قـآل أول ألمحرم .. أللهم أنت الأبدي ألقديـم و هذه ـ سنـه جديده ـ أسألك فيهـآ ألعصمـه من ألشيطـآن و أوليآئـه و ألعـون على هذه ـ ألنفـس الأمآره ـ بآلسـوء و الإشتغـآل بمـآ يقربنـي إليك يآكريـم .. قـآل ألشيطـآن : أيسنـآ منـه . و يوكـل الله بـه ملكيـن يحرسـآنـه تلـك ألسنـه.. و كـل عـآم و أنتم إلى الله أقـرب
3rous1::