إهداء خاص : إلى عشاق البطااااااااااااااااطااااااااااااااااا مممممممممممييييييييييييياااااااااااااااااااااممممممممممممم مممممممممممييييييييييييياااااااااااااااااااااممممممممممممم
المقادير:
10 حبات بطاطا مسلوقة... نصف كيلو لحم مفروم جبن موزاريلا بيضة
2. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل وبهارات مشكلة وعصير نصف ليمونة وبصلة مبشورة
3. نضع القليل من الزيت او السمن في الطنجرة ونحمر فصين ثوم مقطع قطع صغيرة + فلفل حار مقطع قطع صغيرة (حسب الرغبة) حتى يصبح الثوم لونه ذهبي ،، ثم نضع اللحم المتبل ونقلب جيدا
3. نغطي على اللحم حتى ينضج
4. نضع نصف البطاطا المسلوقة في صينية فرن ثم اللحم المفروم ثم باقي البطاطا المسلوقة
5. نضرب البيضة مع الجبن الموزاريلا ونوزعها بالتساوي على الصينية