Tajine aux épinards

Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 5

Ingrédients :

300 g de viande d'agneau déssossée
0.5 dl f'huile
1 cuillére à soupe d'oignon fins
100 g de fromage râpé
sel
poivre
safran
100 g de haricots blancs trempés la veille ou 150 g de haricots blancs en conserve
500 g d'épinards coupés fins, blanchis et égouttés (ou même quantité en conserve)

Préparation :

couper la viande en dés
l'assaisonner de sel, poivre, safran, les haricots trempés
la mettre dans une casserole avec l'huile et couvrir de 2 verres d'eau
faire cuire à feu fort 15 à 20 mn lorsque l'eau est réduite et que la viande est cuite, sortir de feu.si la viande n'est pas cuite, ajouter de l'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que la viande soit à point
sortir hors du feu et y ajouter les épinards et les oeufs battus en omelette avec le fromage râpé
huiler un plat allant au four et y verser la préparation
faire cuire 15 à 20 mn à four chaud

طاجين سبانخ علي الطَريقة الدبدوبيَة ( يعني طريقتي أنــــــــــــــا Laughing

250غ لحم مفروم
200غ ريقوتة
2حزمة سبانخ صغار أو حزمة وحدة كبيرة
2فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
6 بيضات
1 ملعقة زبدة
فلفل أسود
ملح
50غ جبن مرحي

الطريـــــــــــــــــــــقـــــــة
يقطَع السبانخ ويذبَل في الزبدة
يضاف إاليه اللحم بعد خلطه بالثوم المفروم والقرفة والفلفل أسود والملح
يذبًل الخليط لدقائق ثم يخلط بالجبن المرحي و يترك
تخلط الريقوتة مع أبيض البيض وذرَة ملح
ويخلط اللحم والسبانخ مع أصفر البيض
في طبق الطاجين يفرش خليط اللحم ثم فوقه يفرش خليط الريقوتة
يوضع في فرن متوسَط الحرارة 15دق
وتأكلون بالشَفاء إن شاء الله

وكان جاء بنبن ادعوا لي وكان جاء ماسط ما تدعوش عليَ tongue

أخخخخخخخخ..

بصراحة شهيتوني و جوعتوني..

Tajine aux épinards 098944ecd3

franchement j'ai senti la faim que lorsque j'ai vu ta toff Tajine aux épinards 204736

w9ayet ftour..ya jme3a..
un tajine au épinards me dit bq de choses..mais, au boulot..c'est pa offert !!
aya n9olekom chehya tayba..w mat3ouna dima b c recettes..!! jazk::