نقص الحديد في الجسم يضعف ذاكرة النساء

نقص الحديد في الجسم يضعف ذاكرة النساء

اكتشف الباحثون أن نقص عنصر الحديد في الجسم، ولو كان بصورة بسيطة، قد يضعف تفكير السيدات وقدرتهن على التعلم والتذكر.
وأوضح العلماء في جامعة ولاية بنسلفانيا الأمريكية، أن تعاطي مكملات
الحديد يساعد في عكس هذا الأثر ويزيل أية اضطرابات أو مشكلات في التعلم
والذاكرة ناتجة عن نقص هذا العنصر المهم في الجسم.
وتعتبر الدراسة الجديد الأولى من نوعها التي تربط نقص الحديد ببطء التفكير
والاستيعاب وضعف الذاكرة، وتظهر أن مكملاته تعادل الخلل وتمسح التأثير
السلبي.
ونبه العلماء إلى أن مكملات الحديد لا تكون مفيدة للسيدات اللاتي يملكن
مستويات طبيعية منه لذا لابد من قياس مستوياته في الدم قبل استخدامها.
وقام هؤلاء بمتابعة أكثر من 100 سيدة خضعن لاختبارات الذاكرة والتعلم،
تراوحت أعمارهن بين 18 - 35 عاما، عانت نصفهن من نقص بسيط في الحديد ولكن
دون ظهور فقر الدم الكامل الذي ينتج بصور رئيسة عن نقص شديد في هذا
العنصر، فيقل تعداد الدم الكامل نتيجة انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء
الحاملة للأكسجين.
ولاحظ الخبراء أن النساء في الاختبار الأول الذي تمثل في تذكر مجموعة من
الصور عرضت على شاشة الحاسوب، نسين ثماني أسئلة من أصل 54 في حال تمتعن
بمستويات طبيعية من الحديد في دمائهن، بينما أضاعت السيدات المصابات بنقص
العنصر ضعف هذا العدد.
ولكن بعد إعطاء النساء المريضات 60 ملليغراماً من مكملات الحديد يوميا ثم
قياس مستوياته في دمائهن للتأكد من رجوعها إلى وضعها الطبيعي لمدة 4 أشهر،
تبين أن أداءهن في الاختبارات تحسن كثيرا ووصل إلى نفس مستوى السيدات
الأصحاء.
وكانت الدراسات السابقة التي أجريت على الفئران، قد ربطت بين نقص الحديد
واختلال الوظائف الكيماوية للدماغ، وقد تنطبق نفس الآلية على السيدات، لأن
الحديد يساعد في تحسين إنتاج الكيماويات العصبية في المخ كالدوبامين
والسيروتونين، وبالتالي استعادة القدرة على التعلم والتذكر وتصحيح الأخطاء
المتواجدة.
وأشار الباحثون في اجتماع الجمعية الأمريكية للفسيولوجيا ووظائف الأعضاء،
إلى أن 20 في المائة من السيدات عامة، يعانين من نقص مزمن في الحديد،
ولابد لهن من قياس مستوياته في دمائهن قبل أن يهرعن لابتلاع أقراصه، لأن
الحديد الزائد في الجسم يضر ولا ينفع، ويسبب مشكلات صحية أهمها تلف الكبد.

ودمتم بصحة وسلامة

كثرة تناول الشاي تعيق تدفق الحديد داخل الجسم

نقص الحديد في الجسم يضعف ذاكرة النساء 24760_IndexOpen-109749-cmyk_small

إن الأطعمة التي تحتوي على كمية
كبيرة من الحديد هي اللحم ومنها كبد العجل والكلى والدجاج وبلح البحر. أما
اللحوم البيضاء والسمك فتحتوي على كمية أقل من الحديد.
يتميز البقدونس ومعظم الحبوب
والخضار كالعدس والفاصولياء وبعض أنواع الفاكهة المجففة كالمشمش والدراق
بكمية كبيرة من الحديد. أما السبانخ، على عكس ما يعتقد الناس، فإنها ليست
غنية بالحديد إلى حدّ كبير. في المقابل، ثمة أطعمة تعيق امتصاص الجسم
للحديد وبخاصة القهوة والشاي، بسبب المادة القابضة في أنسجتها. لذا ينصح
باحتسائه بين الوجبات أو عند تناول الفطور.

إذا تبين أن المرء يعاني نقصاً في الحديد، يمكنه استشارة طبيب كي يصف له مكملات غذائية تساعده على سد هذا النقص.

يزيد الفيتامين C من امتصاص الحديد. عندما يكون مصدر هذا الفيتامين
نباتياً يساعد الجسم على امتصاص الحديد أكثر بمرتين أو ثلاث. لذا ينصح
الاختصاصيون الناس بتناول أنواع من الخضار والفاكهة تحتوي على الفيتامين C
خلال كل وجبة.

أثناء الفطور

يمكن للمرء تناول بعض حبوب الفطار أو كوب من رقائق الذرة مع كوب من الحليب وشريحة صغيرة من الخبز الكامل مع العسل.

الغداء

يمكن تناول بعض شرائح الجزر المقطع كنوع من المقبلات مع قطعة من اللحم
المشوي وكوب من اللبن أو من الشراب. للتحلية يمكن تناول قطعتين من الكيوي.

العشاء

يمكن إعداد سلطة من الخضار تحتوي على البقدونس مع القليل من زيت الزيتون وشريحة صغيرة من جبنة الغنم وإجاصة.

مأكولات غنية بالحديد

- كبد الغنم: يحتوي كل 100 غرام من لحم الغنم على 10 أو 12 ميليغراماً من الحديد.

- اللحوم الحمراء: ينصح بتناولها مرتين إلى ثلاث مرات حدّاً أقصى أسبوعياً
إذ تحتوي على دهون مشبعة. يحتوي كل 100 غراماً من اللحوم الحمراء على 3 أو
4 ميليغرامات من الحديد.

- ينصح بتناول كل الخضار والفاكهة الغنية بالفيتامين C كخيار الشنبر
والفريز والفليفلة والقنبيط والملفوف الأحمر واللوبياء والكيوي والليمون
والطماطم.

» عندما ينتهك طبيب النساء أعراض النساء!
» فوائد الشوكولا على الجسم
» ((( خلطه لتقشير الجسم وتفتيحه بسرعه وبدون انتظار )))